威士(whisky)这个字来自苏格兰古语，意为生命之水。虽然目前对威士忌的起源已不可考，但是较能确定的是，威士忌在苏格兰地区的生产已经超过五百年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地